李述刚主编；叶林，熊素英副主编；王丽玲，张春兰，杨保求，蒲云峰参编；马美湖主审2012 年出版263 页ISBN：9787563529070
本书共分为三篇，食品分析，食品安全检验和食品加工工艺，全书共安排98个实验，共计232学时，其中第一篇为食品分析篇，实验28个，第二篇为食品安全检验等。...
王晓秋作；博士学位论文编辑部编2010 年出版184 页ISBN：9787811185133
2006年上海大学博士学位论文（第二辑）收录了2006年上海大学博士论文44篇，通过公开出版，使论文作为公共知识，转化成社会财富，产生社会影响。...
广东电网有限责任公司东莞供电局编2015 年出版111 页ISBN：9787512371774
本书结合供配电企业应急管理要求、各类配网抢修案例及可能遇到的配网应急抢修场景而编写，主要内容包含配网应急抢修基础知识，阐述配网应急抢修流程、初步处理、方案实施、风险控制等；配网应急抢修作业安全，阐述...
张兴福，王雁，肖剑等主编2015 年出版303 页ISBN：9787568401395
本书主要叙述电机与电力拖动的基本理论，主要包括直流电机、直流电动机的电力拖动、变压器、三相异步电动机、三相异步电动机的电力拖动、同步电机、其他电机及电动机的选择。本书是高等职业教育机电一体化专...
李平亚主编；刘金平副主编2017 年出版258 页ISBN：9787122290304
《人参营养成分及功能因子》一书作者团队近5年对我国、朝鲜、韩国等国多种年生的人参品种进行研究，分别对人参皂苷类、人参多糖类、人参多肽类、甾醇类、蛋白质、氨基酸、黄酮（异黄酮）、核苷酸类、有机酸类、...
