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走出军校第一次
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周玉珂，任立亚主编2001 年出版259 页ISBN：7800156966
简易美食西点制作 图集
梁淑荌编著1999 年出版74 页ISBN：7533514203
军校生活航导
杨世松主编1988 年出版194 页ISBN：7534800609
中外军校教育比较
李可锐，高班颖，许志，江永多编1989 年出版346 页ISBN：7506902524
西点饮料
刘国瑞，田津英编1993 年出版166 页ISBN：7530813072
家庭西点巧作
张淑菊，胡广泉编著1989 年出版94 页ISBN：7538107878
本书选收100个西餐西点的制作。
家庭西点制作
王度毅编著1990 年出版146 页ISBN：7532319741
军校风景线
张云祥等主编1996 年出版238 页ISBN：7805586802
西点制作集锦
张建幸编著1990 年出版178 页ISBN：7532319989
军校教员工作手册
李秉桥，康锡章主编1995 年出版295 页ISBN：7506528541
