侯传伟,王安建,肖利贞主编2008 年出版96 页ISBN:9787807393344
本书主要介绍淀粉加工技术、粉条(丝)加工技术,粉皮加工技术,“三粉”加工存在的问题及对策。
(美)(C.F.戈德法布)Charles F.Goldfarb,(美)(P.普雷斯科德)Paul Prescod著;张利,王显著译1999 年出版395 页ISBN:7900622039
(美)T. 厄特金(Turgay Ertekin)等编著;张烈辉编译2004 年出版744 页ISBN:7502145397
本书介绍了油藏模拟相关的理论和技术。包括:油藏工程基础知识、油藏流体与岩石特征等。