梁恩溢编著2006 年出版76 页ISBN:7806748385
本书剖析了古代颜、柳、行、隶书结体,分析其学习要点。用古字体直接教学,是一套较好的入门书。
梁恩溢编著2006 年出版76 页ISBN:7806748393
本书剖析了古代颜、柳、行、隶书结体,分析其学习要点。用古字体直接教学,是一套较好的入门书。
何之绂,王宝华主编;北京市饮食烹饪服务研究会编1991 年出版234 页ISBN:7300011632
本书介绍了京菜炸、炒、熘等59种烹饪技法的操作过程
李福军编著2012 年出版82 页ISBN:9787508274416
本书采用图文对照的教学方式,详细讲解了目前饭店各种常用食品雕刻作品的刀具、原料、操作步骤和适用场合,以及相关的基础知识与基本技法。...