文晓巍等著2013 年出版200 页ISBN：9787109183834
本书包括四个部分。第一部分主要是对已有研究文献进行梳理和评价。包括食品安全监管、产品伤害危机、消费者决策，以及生鲜食品供应链安全可追溯等四个方面。第二部分是关于食品安全监管体系的现状与问题讨论...
段嫒嫒2018 年出版193 页ISBN：9787519719487
本书借鉴社会建构论，特别是布迪厄的场域-惯习理论，从行动者的角度来探讨消费信任危机的建构机制。本文认为在乳业场域中主要存在着六方相关行动者，即政府、行业协会、企业、媒体、专家和消费者。他们负载着“...
方晓波主编；湖北省教学研究室编2013 年出版44 页ISBN：7216078004
本书是公共安全教育读本系列，本册为五年级上册用书。
