（德）艾娃·海勒（Eva Heller）著；朱刘华译1999 年出版312 页ISBN：754072384X
德略默·克瑙尔出版社授权出版 著者通译：E.黑勒。
王进安主编；周志强，马锦云，李东海，伍明春，张昌宋，韦樟清，卢宇，李碧珍，鄢奋，刘京华编委2019 年出版194 页ISBN：9787510879715
本书收录了福建师范大学协和学院一线教师和教学管理人员撰写的30多篇文章，介绍了我院在人才培养模式、专业教学建设、教学模式改革、课程体系建设等方面的改革和实践，是对我院探索应用型本科高校建设的阶段性...
纪世超，于玲玲著2010 年出版203 页ISBN：9787811253832
本书文笔上仍承袭齐鲁文化的文脉，以烹饪史料和事厨经验为依据，对黄渤海的优质海鲜、青岛的地方特色以及国人中名气比较大的原材物料，进行深入细致的食文化探索与论述；风格上依然追求雅俗共赏，并有烹饪美食学的视...
