中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会，全国物流标准化技术委员会冷链物流分技术委员会，中国物流技术协会编2010 年出版329 页ISBN：9787504736116
本书主要介绍我国冷链物流的行业资源分布，重点区域冷链物流发展，主要产品冷链物流市场等内容。
张晓明，孙旭著2019 年出版216 页ISBN：9787509666944
物流信息化与物联网发展背景下的农产品冷链物流优化研究前言物流业已经成为对政府和人民来说必不可少的服务行业，它涉及多个领域，提供了大量的就业岗位，对于生产和消费的进步有重大的作用。各级地方政府对物流...
张学杰编著2008 年出版143 页ISBN：7802332362
本书内容共分三部分，主要介绍净菜加工中有关的HACCP的知识与信息，精彩加工HACCP计划的建立程序与方法，向净菜生产、加工、流通从业者及HACCP小组提供建立精彩加工HACCP系统所需的必需信息。...
中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会，全国物流标准化技术委员会冷链物流分技术委员会编2011 年出版294 页ISBN：9787504740373
本报告是冷链物流领域的年度发展报告，体现冷链物流发展的现状、趋势，且与时事热点紧密衔接。全报告共计4篇16章。
楼辰军主编2010 年出版103 页ISBN：9787543327092
本书介绍种植鲜食玉米可能遇到的技术问题和应该了解的知识，按基础知识、品种和种子、栽培技术、病虫害防治的顺序，提出并回答了有关鲜食玉米的问题100个，其中包括了近年来在京、津、冀一些选育审定的新品种、...
郭慧馨著2012 年出版175 页ISBN：9787504745798
本书对目前中国农产品冷链物流产业现状进行了深入研究，提出目前该产业发展过程中存在的若干重大问题，通过对问题的分析，提出了解决问题的对策。本书尤其对当前的热点问题如食品安全问题，质量追溯问题，以及农产品...
白世贞，曲志华主编2014 年出版177 页ISBN：9787504751386
本书共有八章，分别对果蔬、肉及肉制品、乳及乳制品、蛋与蛋制品、水产品、豆制品、冷冻饮品、冷冻调理食品等八类食品进行系统详细地介绍，介绍了各类食品的概念、分类、加工工艺、冷藏条件以及冷藏运输条件等...
兰洪杰著2012 年出版179 页ISBN：9787512109292
本书运用系统论、供应链管理、协同学等基础理论以及定性定量方法，结合我国实际情况，在对食品冷链物流进行系统分析的基础上，从物流协同的内容、物流协同模型（序参量、自组织、协同力学模型）的构建与分析等方面研...
兰洪杰，李援朝，孙大琪主编2012 年出版202 页ISBN：9787504742636
本书是北京制冷学会组织相关和重点高校进行的冷链物流专项调研报告。本报涉及食品药品生产、批发、零售、物流等多种冷链企业，使各企事业单位更了解北京市冷链现状，能更好的发展北京市冷链物流。...
