张文叶主编2005 年出版484 页ISBN:7502564888
本书介绍了方便食品冷冻的基本知识、各种冷冻方便食品的加工技术、质量控制措施和检验管理等。
国家绿色数据中心先进适用技术产品(第二批)原理及应用案例(精选)
中国电子学会编著2018 年出版119 页ISBN:9787518942077
本书围绕工信部发布的《绿色数据中心先进适用技术产品目录(第二批)》,组织部分入选企业就入选技术产品共同编写本书籍。每种技术产品内容包括领域/类别、适用范围、技术原理、主要性能指标、应用实例、技术应...
新世纪高职高专教材编审委员会组编;李桂云主编;胡宗政主审2011 年出版244 页ISBN:9787561161678
本书设计了3个功能模块。模块1主要介绍数控车削零件的编程及仿真加工;模块2主要介绍数控加工中心零件的编程及仿真加工;模块3主要介绍实际生产加工案例。...
郑红2017 年出版237 页ISBN:9787559102850
本书主要介绍了杂粮加工的重要意义,杂粮加工历史、现状及发展趋势,杂粮的分类与分布。具体内容包括主要杂粮作物简介、杂粮饮品及调味品加工技术、杂粮粉加工技术、蒸煮类杂粮食品加工技术、焙烤类杂粮食品加...