中国食品工业协会营养指导工作委员会编;霍军生主编2005 年出版290 页ISBN:7501949743
本书是中国食品工业协会营养指导委员会为食品企业营养师编写的培训教材,这套完整、内容丰富的教材的出版将极大地促进我国营养师队伍的建设和培养。全书分为七个部分:营养与食品工业的发展,基础营养,食品加工工...
杨力,张民,万连步主编2006 年出版171 页ISBN:753314418X
本书以问答的形式,全面介绍了作物营养特色与施肥技术,包括八个部分,即概述、肥料的种建与性质、化肥的贮存与识别、粮油作物施肥、经济作物施肥、果树施肥、蔬菜施肥及其他作物施肥。...