张欣主编2008 年出版83 页ISBN：9787218057439
本书是有关食品加工、生产企业质量卫生管理的条例与指南，在现今全国范围内重点强调食品卫生与食品生产安全、重点强调事前预防和责任追究，有着重要意义。...
周巍著2018 年出版185 页ISBN：9787537596633
本书从实践的角度，将现代分子生物学技术在植物源性食品、动物源性食品、乳制品、致病菌检测等方面的应用进行了系统讲解，内容丰富，典型应用实例分析透彻，专业性和实用性强，是从事食品安全检测工作和食品安全科研...
马荣朝，吕小荣编著2010 年出版248 页ISBN：9787502248680
本书主要分五部分：（一）农用动力机械内燃机的基本知识、拖拉机及农用汽车的结构；（二）现代农业生产机械；（三）加工机械；（四）榨油机械与设备；（五）现代农业机械化管理。...
季香君主编；徐瑞园副主编2014 年出版361 页ISBN：9787302374763
本书主要内容有：生产与运作管理概论、生产与运作战略、产品服务设计与生产运作流程的设计、设施规划与物流、工作系统设计、生产与运作能力、生产运作计划与作业排序、项目管理、库存管理、供应链管理、设备...
刘勇著2013 年出版296 页ISBN：9787561549131
本书主要研究了绿色技术创新在我国绿洲区支柱产业中的实践和管理。第一章探讨了创新的起源，分析了没有方向约束的技术创新带来严重的全球性变化。第二章探讨了绿色技术创新的意义、特征和载体。第三章分析了...
刘慧主编；张红星，高秀芝副主编2017 年出版355 页ISBN：9787501981915
本教材分为第一篇、第二篇和附录三部分内容，第一篇为现代食品微生物学基础实验，由第一版的24项实验增至26项实验；第二篇为现代食品微生物学应用实验，由第一版的30项实验增至32项实验。本教材基本原理阐述更明确...
