食品加工技术概论

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赵晨霞主编2007 年出版350 页ISBN：9787109119062

本书介绍了食品加工原料的种类、结构、理化特性；各种食品、果蔬产品加工、乳品加工等内容。

历史科学概论参考资料 下

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葛懋春，项观奇编1985 年出版774 页ISBN：11275·16

历史科学概论参考资料 下

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葛懋春，项观奇编1985 年出版1512 页ISBN：11275·16

航空工程与技术概论

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白冰如，马康民主编；郑力军主审2009 年出版231 页ISBN：9787560426532

本书主要介绍了航空方面的基本知识，为普及航空知识的科普读物。

环境科学概论

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王岩，陈宜俍主编2003 年出版187 页ISBN：7502547568

本书论述了环境的发展以及在人类活动影响下引起的主要环境污染问题和污染物在环境中的迁移转化规律。

地球科学概论 第4版

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缪启龙，林文实，吴息，周锁铨2016 年出版256 页ISBN：7502964368

函授教材 自然科学概论 初稿

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北京大学图书馆学系函授部1986 年出版390 页ISBN：

科学社会主义概论

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毕霞，孙其昂编2006 年出版212 页ISBN：7811101351

本书包括科学社会主义理论、科学社会主义实践等部分，为高校研究生政治课教材。

技术经济概论

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杨国良主编1989 年出版294 页ISBN：7532317005

本书阐述技术经济的基本原理、方法和运用，对企业建设中的项目投资、产品开发、工艺设计、设备更新、技术引进、标准化及能源等的技术经济分析进行探讨。 ...

网络安全技术概论

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南湘浩，陈钟编著2003 年出版357 页ISBN：7118031445

本书介绍信息安全和网络安全技术领域中的基本概念及实际问题的解决方法等。