凌娅，伏东宁等编著2001 年出版226 页ISBN：7503827157
本书介绍了中国对虾、长毛对虾、日本对虾、河蟹、刺参等药用动物的养殖技术，还介绍了每种中药材的药用食用及其市场分析、形态、生态习性、采收与加工等。...
崔杜武，李家和等编著2000 年出版458 页ISBN：7115089027
本书详细介绍了网络多媒体技术的基础知识、网络多媒体系统的编程语言和相关开发工具、常见的多媒体素材编辑软件使用方法；并结合作者开发网络多媒体软件的经验，通过具体的开发实例讲解了网络多媒体软件实际开...
王桥，徐富春主编；国家环境保护总局信息中心编写2001 年出版500 页ISBN：7502535608
本书汇集了近几年环境信息化建设领域技术开发与应用的研究成果，内容涉及环境管理办公自动化、环境管理数据库开发与应用、环境管理地理信息系统、环境信息网站建设与环境信息发布以及环境信息网络系统建设等...
（英）Ralph Early著；张国农等译2002 年出版309 页ISBN：7501934274
本书概述了加工技术的历史、现状，又展望了新产品、新工艺的发展趋向，引导读者深入研究的方向；既综述了各种乳制品的加工技术原理，又论述了加工过程等内容。 ...
