王树温主编2000 年出版172 页ISBN：7504413976
《中等技工学校烹饪系列教材：烹饪原料加工技术》主要内容有：刀工知识、鲜活原料的初步加工、出肉分档与整料去骨、菜肴美化与食品雕刻等。...
矫杨主编；孙培云副主编2011 年出版195 页ISBN：9787516103517
首先，本书是一本参与式培训的培训人员指导手册，既有培训环节和活动的设计，也有详细的知识与内容；其次本手册不但可以直接用于培训，更可以用作家庭暴力临床干预的实践指导。再者，书中所提出的家庭暴力医疗干预模.....
北京中医药大学营养教研室编；卢长庆主编2003 年出版535 页ISBN：7501153493
《现代家庭药膳》是取药物之性，用食物之味，食借药力，药助食威，相辅相承，使医药与饮食相结合。药膳所禀承的是中医食疗保健“医食同源”，“药食并用”的传统保健融为一体。临床实践证明，药膳可增强机体自稳状态......
北京中医药大学营养教研室编；卢长庆主编2003 年出版546 页ISBN：7501153493
《现代家庭药膳》是取药物之性，用食物之味，食借药力，药助食威，相辅相承，使医药与饮食相结合。药膳所禀承的是中医食疗保健“医食同源”，“药食并用”的传统保健融为一体。临床实践证明，药膳可增强机体自稳状态......
陈灏珠总主编；傅贞亮等主编2000 年出版742 页ISBN：7506237733
为了配合国家医疗制度改革，满足广大人民群众的健康需，帮助患者及时发现疾病、正确诊断疾病，达到及早救治的目的，我们策划、组织编写了《现代家庭医疗保健十万个为什么》大型医学科普丛书，它是继我社已经出版的《...
史万震，陈苏华主编；葛小琴副主编2015 年出版326 页ISBN：9787309112139
本书按照中国烹饪主要工艺流程与环节，采用理论与案例并重的方法，深入浅出，通俗易懂，使学员容易理解与操作，注重动手能力与应用能力的培养，增设了学习思考题。主要内容包括：食物原料的选择与清理工艺、分解工艺......
高莉莉主编2013 年出版134 页ISBN：9787506763936
本书共分三章。第一章总结了药食两用中药平、效、简、廉的功效和应用特点，阐述了药食两用中药在防病治病和康复应用中的重要意义。第二章将临床常用的药食两用中药按功效分为十二类，分别介绍每一味药食两用中...
中国福利会托儿所编；曾云皓主编2019 年出版147 页ISBN：9787547842843
本书旨在介绍0～3岁婴幼儿营养与家庭喂养的基本知识，让家长了解科学营养对0～3岁婴幼儿健康生长的重要作用。通过推荐普通食材配制的婴幼儿家庭营养健康食谱，让家长学会在家中制作科学营养的婴幼儿餐点，从而保障婴...
曾绣青选编2007 年出版472 页ISBN：9787204089437
我国的中医药历史悠久，中医中药博大精深，应用广泛，对各民族的延续发展做出了巨大的贡献。中医自中世纪传人西方后，影响深入且一直被世界各国学者所关注，被誉为“神秘的东方医药术”。随着世界经济的发展和人们生...
袁发强著2010 年出版248 页ISBN：9787301180969
本书采用交叉学科研究、比较研究、实证分析研究和理论联系实际等研究方法，对人权保护和家庭领域的国际私法发展进行了系统和深刻的研究。全书共分七章，从理论上探讨了人权保护影响国际私法的途径和成因，分析了...
