罗松明,肖付刚编写2009 年出版180 页ISBN:9787536466845
本书介绍了面包、糕点加工技术,包括原料配方、制作要点、产品质量特点等。
中药材生产加工适宜技术丛书 中国中药资源大典·中药材系列 延胡索生产加工适宜技术
范慧艳,李石清,黄璐琦编2018 年出版80 页ISBN:9787521403077
刘静波主编2007 年出版111 页ISBN:9787807621454
本书主要介绍饮料的初步加工技术和方法,为适应当前农村合作经济的需要,重点介绍饮料加工工艺和技术,经营及效益分析等内容。