孙宝和著1991 年出版135 页ISBN：7501909946
本书有主要有以下几个特点：1．更加突出菜肴的艺术性。通过造型变化、色彩搭配、口味调剂以及菜名的艺术化构思，产生更强的美食意境。2．更加强调刀工和火候的精确。3．选料广，并根据菜肴的形状与色调进行科学配菜。....
李成章编著2001 年出版446 页ISBN：7505365347
本书是1990-1999年出版的《电源（中、小型UPS不间断电源和直流稳压电源）》、《新型UPS不间断电源原理与维修》及《智能化UPS供电系统原理与维修＞三本书的续篇。为及时反映自1999年以来为互联网提供高品质UPS电...
（德）阿图尔·考夫曼（Arthur Kaufmann）著；米健译2000 年出版84 页ISBN：7503630957
本书是由当代德国著名法学家阿图尔•考夫曼教授撰写的法哲学著作。法哲学，或称法理学，是当代德国法学的重要理论基础。而当代德国法学如同德国法系在世界的卓著地位那样，代表了西方法学的前沿。本书是阿...
（美）莱文达等主编2011 年出版354 页ISBN：9787117131810
《现代口腔正畸治疗学》是一本高质量的口腔正畸学专著，由ELSEVIER推出，著者均为世界正畸领域的专家。对现代口腔正畸领域的新技术和新概念在基础理论、临床诊断分析和矫治设计进行了系统论述，反映了现代口腔正...
吴鲁平编2013 年出版407 页ISBN：9787509742525
本书应社会发展和国情特色的需要，及时并创造性地解答了青年现状与教育问题。该书有如下特点：第一，从理论上导入了后现代主义理论思想观点，密切地结合中国青少年的实际，为青少年研究和青少年工作提供了一把分析青...
徐建华编著2017 年出版417 页ISBN：9787040466324
本书主要介绍和探讨现代地理学中的数学方法，内容包括：地理数据的预处理、地理建模概述、经典统计分析方法、非平稳时间序列分析方法、空间统计分析方法、运筹决策分析方法、网络分析方法、控制论与信息反馈方...
法安·沃拉尔著；陈训明译2017 年出版254 页ISBN：9787552019735
最真实的19世纪末欧洲艺术名流的八卦艺术史；这是难得一见的欧洲文化史一手文献资料；展现文学艺术大师们并不为人所知的另一面；丰富的图文组合，富有生趣的行文语言，具有学术和市场双重价值。艺术是如此辉煌，让我.....
中华人民共和国科学技术部农村科技司，农业领域产业技术创新战略联盟编2014 年出版371 页ISBN：9787511617996
该书以市场为导向，以产业链和价值链结构动态变化以及多元主体功能和行为，分析典型农业产业技术创新链管理的价值目标。在农产品供给、农产品加工、食品与质量安全、农业装备与农用物资等方面，从全球产业链、价...
侯且岸著2000 年出版481 页ISBN：7010031541
奉献给读者的这部书，记录着我近十多年以来的学术发展理路，凝聚着我的学术思考结晶，展现了我个人的学术史。细心的读者也许会发问：何为“显学”？我喜用“显学”作为书名，一方面是因为我所研究和涉及的东西，的确......
胡忠鲠主编；胡显智，梁渠，童志平，韩凤兰，杨秀芳副主编2014 年出版692 页ISBN：7040409445
本书第一版为教育部《面向21世纪高等工科化学系列课程教学内容和课程体系改革的研究与实践》（非化工类）的教学研究成果之一，是教育部首批面向21世纪课程教材，其教学成果获得2001年国家级教学成果二等奖。第三版...
