现代农业产业技术创新链案例研究

该书以市场为导向，以产业链和价值链结构动态变化以及多元主体功能和行为，分析典型农业产业技术创新链管理的价值目标。在农产品供给、农产品加工、食品与质量安全、农业装备与农用物资等方面，从全球产业链、价值链、国家科技计划对产业链的支持、国内产业创新主体布局、全球领导厂商主要产品和生产布局、国内领导企业发展动向等方面，全面分析了产业技术创新管理重点和价值目标，基本明确了中近期产业链重点环节技术创新方向。在农产品供给方面，研究了杂交粳稻、水稻全基因组育种芯片、玉米、蛋鸡和凡纳滨对虾（南美白虾）良种五个典型产业技术创新链。在农产品加工方面，研究了乳脂类产品、大豆油、发酵豆制品、柑橘、传统腌腊肉制品、绿茶、油菜、方便果蔬食品、木地板和生物燃气十个典型产业技术创新链。在食品与质量安全方面，研究了果品冷链物流产业技术创新链。在农业装备方面，研究了多功能农业装备和双螺旋榨油机两个产业技术创新链。在农用物资方面，研究了树脂包膜缓控释肥、无抗低排饲料及功能型生物有机肥三个产业技术创新链。