农业部农产品质量安全监管局，农业部科技发展中心编2011 年出版450 页ISBN：9787109157941
本书介绍了农产品质量安全检测技术基础知识，主要内容包括：基础知识、农业生产环境检测、农业投入品检测、植物性食用农产品检测、动物性食用农产品检测以及转基因生物及其产品检测技术。每节后还附有思考题，便...
樊卫国等著2007 年出版98 页ISBN：7806626697
本书包括经贵州省质量技术监督局批准发布的贵州无公害柑橘类产品质量标准与生产技术规程，共计10个。
陈士恩，侯昌明，蒲万霞主编2012 年出版663 页ISBN：9787226042809
本选题是一部食品安全方面的理论专著。食品安全问题是关系到人民健康和国计民生的重大问题。我国在基本解决食物量的安全（foodsecurity）的同时，食物质的安全（foodsafety）越来越引起全社会的关注。本选题对食品安...
唐晓青等著2009 年出版308 页ISBN：9787118064995
本书基于作者在质量信息管理系统开发、实施与应用方面多年积累的知识与经验，对质量信息管理系统实施技术与方法进行系统深入地讨论与介绍，内容涵盖质量管理体系、质量信息管理系统技术、系统实施关键技术、系...
