范俐主编；叶彩珠，魏常锦，林莹，纪颖副主编2013 年出版147 页ISBN：9787561547007
本书以职业能力渐进形成为依据，选择工作需要的选出30个最典型、最实用的检验项目组成食品感官检验技术、食品微生物检验技术、食品理化检验技术三大实训模块，采取螺旋递进模式设计课程，从单一技能训练到综合训...
陈士恩，田晓静主编2019 年出版200 页ISBN：9787122321084
本书共十一章，主要介绍了目前食品安全分析中样品采集与前处理方法，从现代食品分析和检测仪器的原理、结构及其在食品品质分析、农药和兽药残留检测、食品中毒素分析、食品添加剂检测、食品中有害元素及其它污...
注册消防工程师资格考试辅导用书编写组编2016 年出版199 页ISBN：9787511442123
本书是注册消防工程师资格考试科目《消防安全技术实务》的教材精编。本书严格按照最新考试大纲和现行注册消防工程师资格考试用书的内容和顺序编写而成。本书在总结近年考试真题命题规律的基础上，对现行考试...
杨尊献主编；刘文宝，杨传乐副主编2017 年出版609 页ISBN：9787564637569
煤矿安全技术操作规程是指导煤矿安全生产的一项重要标准，是煤矿不同工种岗位人员应知、应会、规范化操作的技术标准。本书按照国家颁发的煤炭工业特有工种或岗位划分工种的，包括煤矿生产各系统的采煤、掘进、...
周德庆等编著2007 年出版376 页ISBN：9787502626549
本书包括水产品特性与质量安全总结、质量检验与水产品检疫。
