康石著2008 年出版263 页ISBN：9787538437676
在今天体现为由温饱型转向小康型的整体特征，吃出营养，吃出健康，吃出美味，已经成为普遍共识。本书编者对60种蔬菜从特征成分、营养功效、当令季节等方面，分别进行全方位介绍和推荐，让您与各种蔬菜做一次多角度的.....
张雪亮主编2010 年出版130 页ISBN：9787802580336
本书集中医学、养生学、营养学、烹饪学于一体，将常用的40余种蔬菜按青、赤、红、白、黑五色分类，详述蔬菜的寒热温凉、各种蔬菜含有哪些营养成分及其食疗功效，以及如何烹调最美味、最科学、营养保存最全面？如何...
（韩）郑景燕著2008 年出版278 页ISBN：9787544242561
本书从东方医学的阴阳平衡，五行学说入手，结合现代医学最新成果，将“红黄绿白黑”和“苦甜酸辛咸”及“心肝脾肺肾”等五脏的功能有机地融合起来，提升、萃炼、创新，形成了独具一格的“红黄绿白黑五色健康法”。本...
杨新玲编著2013 年出版223 页ISBN：9787543691230
本书介绍蔬果只是的校正辨误，提供正确食用蔬果的方法与观念，介绍五种颜色蔬果的营养成分和功效，同时讲解疾病防治、女性美体保养、婴幼儿青少年早餐的健康补给。本书介绍蔬果只是的校正辨误，提供正确食用蔬果的...
薇薇小厨工作室编著2010 年出版80 页ISBN：9787503238574
本书针对之前从未下过厨的新手们精选了特色青菜类菜肴，详细介绍了制作方式，并配以精美的图片，简单明了，易学易懂。
柏顺工作室编著2005 年出版125 页ISBN：7564004371
天天饮食，蔬菜第一，“五谷为养……五蔬为充”，历史验证了健康与蔬菜的关系！蔬菜也能出健康，吃出文化，吃出品位，本书破译了蔬菜里的健康密码。...
