国家质检总局编著2013 年出版498 页ISBN：9787502639198
本书由全国人大法工委、国务院法制办、国家质检总局等单位组织编写，主要内容包括《中华人民共和国特种设备安全法》各条款释义，宣贯过程中可能遇到的主要问题解答，起草说明，全国人大法律委员会各次会议审议报告...
董啸天著2014 年出版225 页ISBN：9787567006089
本书主要运用管理学的分析方法，以食品安全理论、质量管理模型理论以及农产品品牌理论作为理论基础，以国外发达国家水产品安全管理经验作为参考，结合博弈分析模型，针对海水养殖产品的供应链中养殖、加工和市场三...
周德庆主编2013 年出版425 页ISBN：9787567004580
本书将向读者介绍食品安全风险分析的理论框架、风险评估基本原理和内容、水产品安全概述与影响因素、水产品安全风险评估、食用水产品安全风险评估案例等内容。重点讲述作者科研实践中应用的水产品安全风险...
程玉桂著2018 年出版229 页ISBN：9787514195156
农产品安全信任危机已经成为我国当前亟待解决的问题。农产品质量安全事件屡屡发生，这不仅牵涉到国民生存，对企业的可持续性发展也有着极大的影响，甚至于，信任危机如果蔓延下去，将会危及到整个国家及社会的安定。...
王加启，郑楠主编2016 年出版50 页ISBN：9787511625229
围绕产业难点、社会热点、国际动态等方面，对科研结果进一步分析凝练，形成的《中国奶业质量安全绿皮书（2015年度）》，希望以此为起点，建立我国奶业质量安全年度报告制度，公开报告我国奶业质量安全状况，一是明确......
刘战豫著2015 年出版244 页ISBN：9787511924421
本书通过对产品质量安全影响因素的分析和研究，构建了产品的化学性危害指数、生物性危害指数和物理性危害指数，通过对危害指数的综合计算与应用，研究得到单产品危害性指数和批量产品的危害性指数。在此基础上，建...
谭晶荣，温怀德等著2012 年出版169 页ISBN：9787109166141
本书通过对发达国家和发展中国家农畜产品市场主体行为特征比照、我国发达地区和欠发达地区农畜产品市场主体行为特征比照，分析论述了缘于生产经营市场主体行为导致的农畜产品质量安全问题以及农畜产品质量安...
田复兴编著2009 年出版280 页ISBN：9787508470108
本书根据起重机械事故高发的各个环节，从起重机械的选型、设计、制造、总装、调试、操作使用、人员培训和安装拆卸、维修保养、危险源辨识、风险评价与控制等方面，以实际工作程序为线索，以某种典型车型为案例，系...
张蓓著2018 年出版224 页ISBN：9787109236264
农产品质量安全管理是一项复杂的系统工程，需要农产品供应链成员多方参与、均衡协调，实现整体最优。本书基于系统理论，以农产品伤害危机为研究背景，立足农业企业、消费者和政府等供应链成员的复合视角，对农产品质...
霍斯扬编2013 年出版203 页ISBN：9787511847188
本书为法律生活全知道丛书的一本，结合生活中的典型、重点、新型问题组织编写，提出问题的同时给出简洁清晰的回答，很多问题直接来源于真实案例，全书内容注重实用性，贴近日常生活，所收案例典型，法理分析通俗易懂......
