孟宪军主编2006 年出版320 页ISBN:7109098338
本书从食品加工原料入手,详细地介绍了食品加工保藏的基本原理、加工工艺技术操作要点和食品加工行业发展动态。
程智慧主编2003 年出版319 页ISBN:7109077411
面向21世纪课程教材:本书教材系统介绍了园艺植物的分类、生物学、品种改良、园艺设施及改良及其环境调控、园艺生产基本技术、果树园艺、蔬菜园艺、观赏园艺、茶园艺和园艺产品采后商品处理及贮藏。...
王艳玲编著2013 年出版231 页ISBN:9787566803986
本书分别从电视文艺的发展历程、电视文艺的范畴及主要节目形态、电视剧的创作及改编、电视综艺节目、电视真人秀节目、电视谈话节目、电视文艺专题片、电视戏曲、电视舞蹈、电视文艺节目主持人、电视纪录片...