（美）罗伯特·沃克（Robert L. Wolke）著；赵剑非译2006 年出版281 页ISBN：7504453684
本书系统地介绍和解答了新世纪厨房中的原料、烹饪工具、技术等方面的科学知识及科学原理。
本书编委会编2006 年出版149 页ISBN：7801653238
本书与市场上大量的烹饪图书不同，它不详细记述某道菜的完整做法，而是精选做菜的某个特别技巧，或使原本平庸的菜味得到提升，或方便厨房里的太太们处理一些烹饪难题，从而让烹饪变成轻松轻松愉快并具有成就感的事情...
白雅君主编2015 年出版161 页ISBN：9787553705255
本书依据国家建筑标准设计图集《12G901-1》《12G901-2》《12G901-3》《11G101-1》《11G101-2》《11G101-3》并结合其他建筑工程新规范编写，对11G101系列图集和12G901系列图集进行对照，针对设计、施工过程中的...
（日）铃木朝美著2015 年出版128 页ISBN：9787512206557
没有农田？没有院子？完全不用担心，蔬菜照样能够健康生长。不知道该种什么菜？没有专业的园艺工具？可以嫩叶菜、芽菜等收获期短的蔬菜为主，灵活利用身边的小杯子、保鲜盒等工具就能轻松栽种。亲手种植亲手收获，既......
李小丽主编2012 年出版68 页ISBN：9787508834481
新而具有创意的设计案例一直都被大众所喜爱，哪怕只有一处的亮点往往就能吸引住人们的目光。针对多数读者喜欢参考信息量多、案例新颖的期望，本书挑选在设计上有独到创意的案例四百余例，介绍了家居装修中各种流...
黄一真主编2006 年出版192 页ISBN：7900424334
《庭院 阳台 楼梯 过道风水》告诉你如何营造一个健康的庭院阳台楼梯过道风水。营造一个健康、美好的居住、办公和商业氛围非常重要，要想做到这一点，首先应找一个良好的环境，了解风水，然后再选择合适的装修、装...
优秀厨房主管技能培训手册 一本融合厨房管理与营销实践的技能手册
邹金宏，邓伟洲编著2007 年出版183 页ISBN：9787504548894
餐饮行业中厨房的质量水平往往反映着整个饭店的服务水平。本书系统介绍了厨房主管的日常工作范围、能力提升的标准和策略，是后厨从事日常工作的指南书、提升岗位能力的参考书；本书理论联系实际，案例丰富、形式...
王敏主编2012 年出版68 页ISBN：9787508834597
卧室与卫浴是家居中最为私密的两个空间，它们的装修设计要求整洁、舒适，这两个空间设计的好坏，会极大地影响人们在家居中休息。相对而言，这两个功能空间的设计都要避免过于突兀的造型和太过跳跃的色彩，以免影响空...
