迟玉森编著2014 年出版308 页ISBN：9787030400680
本书共分为四篇20章。第一篇：大豆与大豆蛋白的基础理论。用3章的篇幅介绍了大豆的起源与加工；大豆构造与营养组成；大豆中的蛋白质。第二篇：传统大豆食品。用8章的篇幅介绍了：豆腐类食品；腐竹；大豆素食品；大豆......
计文柯编著2010 年出版300 页ISBN：9787111288060
本书由业界拥有10余年开发经验的资深Java专家亲自执笔，权威性毋庸置疑。全书以介绍Spring的基础架构和源代码实现结构开篇，不仅深入透彻地剖析了Spring IOC和Spring AOP等核心功能和Spring MVC、Spring JDBC...
傅连仲主编2005 年出版266 页ISBN：7121005468
本书以计算机网络系统集成专业技术领域所需的知识、素质和能力结构为依据，比较系统、完整地阐述了计算机网络技术、网络系统工程的需求分析、网络设备选型与配置、综合布线工程的设计与实施、系统软件的安装...
潘雪峰，刘智珺，周方，李腊元编著2016 年出版171 页ISBN：9787568216227
计算机组成原理是计算机硬件课程群中至关重要的一个环节，它是计算机专业的一门核心主干课程，在先导课程和后续课程之间起着承上启下的作用。通过本课程的教学，学生可以学到数字电路和逻辑设计的基本知识，掌握基...
（美）伯杰（Berger，A.S.）著2006 年出版492 页ISBN：7111174720
本书介绍了现代微处理器的结构，讲述了现代嵌入式计算机系统和个人计算机背后的原理，覆盖了日常生活中这些复杂机器普遍的部分，解释了硬件和软件如何协同工作以完成现实生活中的任务。...
全国计算机等级考试命题研究组编著2004 年出版368 页ISBN：7505396498
本书严格按照考试大纲要求编写，一方面结合命题规律，对重要考点进行分析讲解，并选取经典考题深入剖析，同时安排了各个章节同步的练习；另一方面，配有全真型笔试模拟试题、上机考试试题数套，训练配合答案讲解将考......
唐景春编著2014 年出版391 页ISBN：9787030401052
本书将针对石油烃污染土壤生态修复中存在的问题，总结近几年该领域国内外最新研究成果并结合作者的相关研究内容，阐述石油烃污染土壤主要生态修复技术及原理。首先分析国内外石油烃污染状况，特别是油田采油过程...
周征主编2007 年出版233 页ISBN：9787810829205
本书以被测物理量为研究对象，全面地阐述了各种被测物理量的检测方法、对应传感器的工作原理和按工程实际选用传感器的原则。内容包括：检测技术基本知识、传感器概述、温度检测与传感器、流量检测与传感器、压...
