李瑜主编2012 年出版174 页ISBN：9787122138378
本书先简要介绍酱类制品生产原料基础知识，分发酵型酱类及非发酵型酱类介绍基本加工技术，重点介绍介绍我国各地常见的约100种酱类制品加工实例，每种产品均包含原辅料配比、工艺流程、操作要点、质量标准、注意...
齐福斌编著2012 年出版364 页ISBN：9787111392217
20世纪90年代以来，高新技术的发展使胶印印刷和设备发生了很大的变化，胶印新技术不断出现，如何掌握和应用这些新技术，改进和提升我国胶印印刷和设备的技术和水平，已经成为广大胶印印刷和设备企业的决策人、管理人...
李毅佳编2012 年出版258 页ISBN：9787561826522
本书为全国造价工程师执业资格考试复习指导书包括考点盘点、考点说明，并配有大量例题和两套模拟试题。
祝勇仁主编；王循明，张炜副主编2011 年出版173 页ISBN：9787111346715
本书前三章是CAPP基础理论部分，阐述了CAPP相关的基本概念、原理和实施过程，后六章是CAXA CAPP实践部分，详细介绍了CAXA工艺图表、CAXA工艺汇总表的应用功能，并结合具体应用实例，系统讲解了工艺卡片的编制、工艺...
李新成主编2012 年出版166 页ISBN：9787512328969
本书从提高学生综合素质的角度出发，分基础知识篇和实践篇，较系统地介绍了常用电子元件的基本知识、数字集成电路基础知识、电子技术实验须知、模拟电子技术实验、数字电子技术实验、电子技术课程设计、表面安...
归从时主编2012 年出版234 页ISBN：9787502781040
本书主要介绍了青蟹和三疣梭子蟹围塘养殖的新技术。以无公害健康养殖为立足点，使科学性与实用性相结合，力求做到通俗易懂，实用，深入浅出，图文结合。...
冷增祥，徐以荣编著2012 年出版258 页ISBN：9787564133207
本书为本科教材。电力半导体器件的原理与特性，以及由这些器件组成的各种电力电子电路，器件除普通晶闸管及派生元件外，着重介绍了全控型器件，包括功率场效应晶体管，电力晶体管，可关断晶闸管等，电路包括AC／DC，AC......
海霞等著2011 年出版210 页ISBN：9787504363718
本书对单频网的原理、规划方法、组网调试等进行了介绍和论述。内容包括：单频网的发展背景以及现状、单频网的关键技术、频率规划的方法与预测技术、单频网规划与实施以及典型实例。...
占家智，羊茜编著2012 年出版188 页ISBN：9787122143907
本书在简要介绍泥鳅生物学特性的同时，重点介绍了泥鳅的高效养殖技术，内容包括：泥鳅的池塘养殖、稻田养殖、网箱养殖、专养或套养技术、池沼养殖、反季节养殖等，涉及泥鳅的繁殖、苗种的培育、饵料的投喂与活饵培...
