质量技术监督行业职业技能鉴定指导中心组编2013 年出版403 页ISBN:9787502637026
本书是质量技术监督行业食品微生物检验职业资格基础培训教材。主要内容包括:微生物基础知识;食品中微生物的污染;微生物检验室及常用仪器设备;消毒与灭菌技术;微生物基础实验;食品卫生细菌、肠道致病杆菌、真菌.....
朱德艳,陈立波主编2008 年出版177 页ISBN:9787122034229
本书主要内容包括生物药物分析与检验常用的方法、杂质与安全检查、多肽及蛋白质类药物的分析与检验、酶类药物的分析与检验等。