沈嘉禄著；戴敦邦图2007 年出版284 页ISBN：9787807400868
本书收入有关老上海风味小吃、平民味道、时节美食、本帮菜点的文字80篇。用味觉和故事留住已经消逝或即将消逝的上海风味，用文字和图片再现美食体验和生活即景。...
沈嘉禄著；戴敦邦绘2012 年出版274 页ISBN：9787807409236
本书是作家的美食随笔集，收入有关老上海风味小吃、平民菜肴、时令美食和本帮菜点的随笔集。以平民生活的草根食物为叙述底本，以怀旧谐趣的文字和生动传神的插图展开对老上海市井生活的回忆。文字活色生香，如临...
沈嘉禄著2017 年出版336 页ISBN：9787553508061
美食散文。上海老味道，是已经消逝或正在消逝的风味美食，它们体现了一个时代的经济状况，也反映了上海市民所处的文化环境与世俗生态。从草根食物入手，洞悉时代特征，进而表达人们对美好生活的怀念和向往，是本书的.....
《上海日报》编；张成，侯艳宾译2018 年出版279 页ISBN：9787559805539
《上海味道》一书图文并茂地向读者介绍了上海各种招牌美食及其背后的故事。上海作为一个国际化的都市，涵盖了世界各地的特色美食，饮食种类齐全，并吸引了一些著名的外国餐厅在此开设分店。书中明确的指导能够帮...
朱钟华著2016 年出版279 页ISBN：9787553506012
一本有关记录上海街头瞬间的黑白影像画册，作者为上海著名老摄影家朱钟华。本画册收入的照片最大的特色是，作者在街头努力寻找的是打破了我们对于日常的惯例式看法的图像，以此更新我们对于生活的看法。作者的照...
蔡澜著2013 年出版253 页ISBN：9787511333308
蔡澜认为，吃遍天下美食后，便要回归清淡。我们应该返璞归真，注重饮食的品味，用地地道道便宜的素材做出好吃的美食。本书就是蔡先生中外饮食中最为普通最为常见的各种粮食、蔬菜、水果、鱼肉和调味料的评析与菜色...
