牛国平,牛翔等编著2012 年出版377 页ISBN:9787504854698
本书详细介绍畜肉、禽蛋、水产、蔬菜、水果和粮食等六大类共300余种食品的加工生产工艺与配方。每一种食品的介绍文字通俗易懂,技术可靠,适应于食品加工企业、餐馆饭店、普通家庭和农民朋友阅读参考。...
陈志民主编2003 年出版311 页ISBN:711112426X
本书介绍了PHOTOSHOP 7制作二维规划图等。
江永丰主编2015 年出版164 页ISBN:9787566815064
《西餐制作》分上下两册,内容包括西餐开胃菜制作、西餐烹调基础、西餐原料加工技术、沙律制作、西餐热菜制作、西餐汤类制作、三明治制作、西式早餐制作、西餐热菜制作等,具有较强的实用性和适用性。本书是下...
江西省教育厅初教科编1958 年出版48 页ISBN:K7110·153
本书是南昌师范幼师科的学生,在农村幼儿园实习期间,利用本乡土的资料,通过自己的劳动,制作出来的100多件幼儿玩具……
郑志强,李文中著2000 年出版229 页ISBN:7900622683
本书系统地介绍了Dreamweaver2.0网页编辑的各种方法及新功能,书中提供大量练习,包括网页设计、超级链接、动态效果、网络传输及各级工具的使用等。...