陈洪华,李祥睿主编2012 年出版308 页ISBN:9787501985425
本书内容包括西点制作基础知识、西点制作工艺和西点制作拓展三篇。其中内容包括西点概述、西点常用工具和设备、西点原料、西点制作基础、面包(蛋糕、清酥、混酥、饼干、泡芙、布丁、沙勿来、冷冻甜食、蛋白...
裴溧,李振飞等著2013 年出版208 页ISBN:9787115319050
本书介绍了20种DIY木工制作的方法,通过对流程的分解和工艺的剖析,给出了具体操作步骤,并附有结构图和美观实用的成品照片图,同时进行了难点解析和技能小结,对于爱好木工制作的读者具有很强的实用指导性,非常适合....
王晓伟编著2000 年出版277 页ISBN:7115086540
本书包括:Premiere基础、影视编辑的简单实例、基本编辑操作、片段管理、使用转接、滤镜的技巧、合成影片、电影编辑的基本理论等内容。