王森主编2017 年出版398 页ISBN:9787555248200
本书顺承了之前的异域风大全系列的风格,是对该系列的一个补充与扩展。全书所介绍菜品均有分解步骤图,简单易学。书中介绍了西餐中的常见用餐礼仪,并将常见西餐菜品的制作进行了详细介绍。拥有本书,玩转西餐。...
周范林主编2002 年出版259 页ISBN:7503829524
本书分为主食小吃篇、鲜香羹汤篇、风味菜肴篇、可口饮料篇四部分介绍了690种小吃、羹汤、菜肴、饮料的制作。
周桂良,刘丽华主编2011 年出版130 页ISBN:9787534439315
本套书对小学各科目知识做了梳理与归纳,并对各科的必考点进行提炼和针对性的训练。