赵涛主编2007 年出版694 页ISBN：9787121048241
本书以管理理论为引入点，重点以管理制度、工作规范、防伪职责和表格等实用工具的形式，全面而具体地介绍了餐饮企业规范化管理要点。全书分为餐饮概论、包括前期经营规划、厨房管理、服务现场管理、原料采购管...
胡夏冰编著2007 年出版190 页ISBN：7563710841
本书收集了涉及餐饮行业的各类法律案例并对案例进行了深入的分析，包括人身伤害法律案例、财产损害法律案例、民商事案件案例、经济法律案例、劳动法律案例、知识产权法律案例、行政法律案例、刑事法律案例等...
才建平主编2007 年出版333 页ISBN：7542736353
本书涵盖了Excel 在账务处理、财务报告、薪资管理等方面的应用。
刘丰俭主编；山东电力集团公司农电工作部编2007 年出版132 页ISBN：7508356306
本书为《农村供电所所长管理技能培训教材》的配套习题集。
缪和平，杨天平著2006 年出版340 页ISBN：7010057303
本书运用教育管理学的基本原理，以浙江舟山中学的办学管理实践为个例，系统阐述学校管理中的十大辩证关系，既介绍舟山中学在这方面的成功做法和经验，同时也在理论上作了探索性的思考，尤注重运用经验法和归纳法，将.....
张才君著2007 年出版258 页ISBN：9787541998195
本书是对时期高校大学生管理工作的理论研究和探讨，将大学生管理工作放在高等教育大众化的大背景下进行考察，对大学生思想教育、心理健康教育、网络教育、扶贫帮困教育、就业正确思想教育等方面做了较为系统的...
左宜莹2007 年出版293 页ISBN：7114066929
本书主要内容包括：项目投资决策、工程质量管理、工程进度管理、工程造价控制、工程环境建设、桥隧质量控制等内容。
杨永华编2004 年出版230 页ISBN：7506634775
本书结合食品行业认证HACCP及ISO9000族标准企业的实用案例，将食品企业的文件及常用表格进行了精选汇编，内容覆盖了食品企业推行ISO9000族标准及HACCP标准的要求。...
尤建新，陈守明编著2007 年出版307 页ISBN：756083518X
本书是管理学基本理论教材，注重对管理的基本理论和概念的介绍。全书5篇20章，第1篇总论，重点陈述管理的基本概念和管理理论的发展，以及社会责任和管理道德；后续4篇按计划、组织、领导和控制等四项基本管理职能展...
