张学虎主编;技能型紧缺人才培养培训教材编写委员会编写2004 年出版191 页ISBN:7502762108
本书介绍网络基础知识,常用网络设备,网络组建,软硬件设置等内容,适合作为职业院校教材。
李宁,张永华主编2010 年出版197 页ISBN:9787561227343
本书为高职高专“餐饮服务与管理”课程的教材。全书共分十一个项目,包括实践性项目4个,理论性项目7个。内容涉及做好中餐、西餐、酒吧、送餐等工作以及餐厅的管理工作。...
陈俊主编2011 年出版235 页ISBN:9787302262657
本书面向高等职业教育系统的实际情况,既保持理论体系的系统性和方法的科学性,又更注重教材的实用性和针对性;介绍了物流的功能及其合理化、物流信息、企业物流等内容。...