李约瑟中国科学技术史 生物学及相关技术 发酵与食品科学 Biology and biological technology Fermentations and food science 第6卷
黄兴宗著2008 年出版702 页ISBN:9787030200181
本书论述中国古代酒的发酵技术与演变,大豆的加工与发酵技术,食品的加工与保存,茶叶的加工与利用,食品与营养缺乏症等。
韩中健,朱则平主编2002 年出版70 页ISBN:7535422837
本书是目前国内唯一正式出版的竖笛考级教材,书中的曲目均是由我国著名竖笛演奏家和竖笛教育家精选出来的,所选曲目的旋律优美流畅,技能技巧针对性强,既具有专业技术性与教育性,也具有普及性和娱乐性。本书内容规...
Microsoft SQL Server 6.5 Transact-SQL 参考手册
(美国微软公司)Microsoft著;希望图书创作室译1997 年出版571 页ISBN:7800349594
本套书由《SQLServer2000核心技术揭秘》和《SQL Server 2000开发人员指南》组成。《SQL Server 2000核心技术揭秘》由19章组成。第1章到第3章内容包括SQL Server 2000的新特性、整体构架及其兼容性:第4章到...
北京兆迪科技有限公司编著2015 年出版376 页ISBN:9787111484707
本书全面、系统地介绍了CATIA V5-6R2014的曲面设计方法和技巧,包括曲面设计的发展概况、曲面造型的数学概念、线框的构建、简单曲面的创建、复杂曲面设计、曲线与曲面的编辑、曲面中的圆角、自由曲面设计、...
四部丛刊初编集部 119 吕和叔文集 10卷 附录1卷 张司业诗集 8卷 皇甫持正文集 6卷 李文公集 18卷 欧阳行周集 10卷
(唐)吕温,张籍,皇甫湜,李翱,欧阳詹撰1989 年出版1098 页ISBN:
“中国研究”外文旧籍汇刊 中国记录 第7辑 6 华人生活的光和影
(英)麦嘉温(Rev.John Macgowan)著2014 年出版341 页ISBN:9787549550272
自17世纪以来,许多西方人,包括政府官员、军人、商人、传教士、学者、旅行家等以各种目的来到中国,开展各种活动,不但对中国社会的发展产生过重要的影响,而且留下了大量关于中国的记录。这些西方人在中国的亲身经...
马克思主义哲学形态史 第6卷 马克思主义哲学的中国化形态 下 中国特色社会主义理论体系哲学思想
吴元梁主编;魏小萍副主编;本卷欧阳英著2018 年出版401 页ISBN:9787520320771
本书为2013年第4季度的中国社会科学院院文库资助项目“马克思主义哲学形态史”之一种。作者对邓小平同志、江泽民同志、胡锦涛同志的文献及整个时期党中央的重要文献进行了认真地梳理、分析,力图发掘处他们...
中国古脊椎动物志 第2卷 两栖类·爬行类·鸟类 第2册(总第6册) 副爬行类·大鼻龙类·龟鐅类
李锦玲,佟海燕编著2017 年出版369 页ISBN:9787030554697
本册志书是对2015年10月以前在中国发现并已发表的副爬行类(包括波罗蜥类、前棱蜥类、锯齿龙类)、大鼻龙类和龟鳖类化石材料的系统厘定总结。书中包括19科69属126种。每个属、种均有鉴别特征、产地与层位。在...
国家卫生和计划生育委员会“十三五”规划教材 中西医结合外科学临床研究 供中西医结合专业用 第6版
何清湖,刘胜主编2017 年出版372 页ISBN:9787117246804
该教材为全国高等中医药院校第二轮国家卫生计生委“十三五”研究生规划教材的一个分册。本套教材将以加强中医药类研究生临床能力(临床思维、临床技能)和科研能力(科研思维、科研方法)的培养、突出传承,坚持创新...