青岛良友餐饮管理有限公司编著制作2007 年出版108 页ISBN:7543635240
本书介绍了鲍鱼的种类、营养成分、原料处理,配伍禁忌和以鲍鱼为主要原料制作的50例菜肴。
青岛良友餐饮管理有限公司编著制作2007 年出版108 页ISBN:7543635240
本书介绍了鲍鱼的种类、营养成分、原料处理,配伍禁忌和以鲍鱼为主要原料制作的50例菜肴。
刘振鹏,张小莉,郑艳娟编著2007 年出版260 页ISBN:9787113079192
本书介绍了最常用的数据结构,包括线性表、队列、矩阵等内容。