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厨房管理知识
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劳动部教材办公室组织编写1994 年出版69 页ISBN：7504514365
本书主要内容包括：厨房的组织机构、分工及管理、厨房的布局、设备及使用、厨房的业务管理等。
中国政府管理百科全书
张郧等主编1992 年出版1050 页ISBN：7800363414
现代建筑业企业管理
邓铁军等主编1996 年出版444 页ISBN：7810530224
《三国演义》与经营管理
李飞，周克西编著1988 年出版269 页ISBN：7810031120
股份制企业财务管理
王化成主编1993 年出版401 页ISBN：7300017444
现代管理学 观念 过程 方法
李兴山主编1998 年出版385 页ISBN：780028459X
领导科学与人的管理
王加微主编1992 年出版399 页ISBN：7213008064
教育管理与组织行为
（美）汉 森（Hanson，E.Mark）著；冯大鸣等译1993 年出版406 页ISBN：7532029018
信息管理计算机实用基础
傅守灿等编1997 年出版271 页ISBN：7301035071
企业经营的量本利管理
周本慧编著1989 年出版174 页ISBN：7113003877
