鲍治平主编2009 年出版188 页ISBN：9787040052824
本书是由国家教育委员会职业技术教育司组织司组织编写的中等职业学校中餐烹饪专业教材，是国家教委规划教材。全书依据行业部颁中级工人技术等级的标准编写。本书的主要内容是：面点制作基本操作技术、制馅、实...
张翥等编著2011 年出版334 页ISBN：9787502454326
本书是钛系列丛书的一个分册。本书介绍了钛工业生产中的综合技术，内容包括钛和钛合金的性质、钛的腐蚀性能、钛的表面处理技术、真空设备、钛的焊接、钛材切削加工、钛业的环保和钛的应用。本书可作钛厂技术...
柯德森编著2010 年出版167 页ISBN：9787030294258
本书介绍生物工程下游技术的主要技术手段，其原理、操作过程以及在大规模生产过程中的应用方式，重点阐述生物物质分离技术的要点、过程和实验技能。对生物工程下游领域所涉及的重要实验手段均以简单学生实验的...
陈蔚芳，王宏涛主编；薛建彬，楼佩煌副主编2005 年出版364 页ISBN：7030149505
本书系统阐述了数控原理与数控编程技术。内容包括数控技术概论，数控加工程序编制基础，数控加工编程方法，计算机数字控制系统，数控机床的控制原理，数控机床的检测装置，数控机床的伺服驱动系统，数控机床的机械结......
陈慧艳，朱晓楠，祁连山编著2006 年出版308 页ISBN：711514625X
本书通过42个精彩的图像处理与特效制作的案例介绍了Photoshop CS软件工具，图层，滤镜，通道，路径等功能面板的使用方法和技巧。
马登武等编著2005 年出版214 页ISBN：7118040738
本书讲述虚拟现实技术的基本知识及其在飞行仿真设计中的应用。
