张慜，陈志雄，陈世豪等著2014 年出版274 页ISBN：9787122197665
本书内容分为6章，分别讲述了特色调味品开发概论，特色调味品加工的品质控制技术体系，特色调味品的包装新技术，特色调味品的配送新体系，不同形态的传统特色调味品加工工艺及品质调控，特色调味品常规加工和新型加......
刘文杰，刘畅编著2011 年出版350 页ISBN：9787113122607
本书以通俗易懂的语言、详实生动的实例，从一个家庭电脑初学者需要了解和掌握的相关基础知识和基本操作出发，全面系统地介绍了与家庭电脑用户密切相关的综合操作技能。其主要内容包括：认识与选购家用电脑、连接...
林成文主编；孙丰伟，赵海侠，张玉华等副主编2012 年出版182 页ISBN：9787508495736
本书根据高等职业教育和教学的特点，基于工作过程系统化进行设计，是与《计算机应用基础》（林成文主编）配套的辅助教学材料。主要包括认识计算机、Windows XP系统安装与操作、计算机管理、局域网与Internet使用、...
王咏红主编2014 年出版591 页ISBN：9787564146801
《江苏省基本药物增补药物临床应用指南》按照疾病分类分章节编写，所列有关跨学科的疾病，按照疾病涉及的主要学科进行编排，内容包括概述、诊断要点、药物治疗和注意事项，共覆盖了19大类疾病228个病种。可作为临...
魏勇主编2011 年出版212 页ISBN：9787121140761
本教材采用“任务驱动法”，以AutoCAD中文版为平台，由浅入深地引导读者学到真正有效的绘图方法和技能，并为绘制机械图样打下坚实的基础，同时养成良好的绘图习惯。本教材内容主要包括：Auto CAD软件的基本操作；绘图...
陈洪波，李旻，冯运主编2014 年出版142 页ISBN：9787560559766
输变电设备状态监测是构建坚强智能电网的重要组成部分，光传感技术出色地解决了复杂电磁环境中特征信号采集、传输及绝缘问题，应用前景广阔。本书在简要介绍光传感技术基本原理的基础上，系统论述了光传感技术在...
周建庭，张劲泉，刘思孟等著2014 年出版319 页ISBN：9787030402417
桥梁的安全性问题是重大社会和经济问题，实施长期安全监测是保证安全的重要手段。针对目前桥梁长期安全监测重监测轻评价的情况，作者结合多年来的研究成果，提出了可靠实用的桥梁安全评估理论和技术，包括建设-营...
陈圣平，高永三，陈作松主编2011 年出版197 页ISBN：9787561538005
本教材针对体育高职生的培养目标，以体育运动中典型的心理案例为主线，以案例的分析引领运动心理学知识与原理的介绍，以实训操练为手段，突出培养学生利用运动心理学知识原理解决体育运动实践问题的操作能力。以专...
胡洁，熊燕主编；龙飞，王振博副主编2014 年出版161 页ISBN：9787565415647
ERP沙盘模拟课程将企业运营所处的内部和外部环境被抽象为一系列的规则，由学员组成相互竞争的模拟企业，通过模拟企业运营的关键环节，使学生在分析市场、制订战略、营销策划、组织生产、财务管理等一系列活动中...
杨宏林编2011 年出版126 页ISBN：9787811139822
本书通过对金融市场多标度统计分布、临界标度、相关性和层次结构等行为特征的准确刻画，发掘隐含于金融市场多标度条件下波动的内在结构和微观机理，获得多标度波动级串间的传递方向和关联特征；设计基元分割概率...
