于康主编;《快乐生活1001》编委会编2007 年出版255 页ISBN:7542736515
本书主要介绍了营养保健食谱,包括营养食补篇、日常保健篇等内容。
张凤仪,张宏编著;江淑波绘2006 年出版240 页ISBN:710910866X
本书以一事一例、上图下口诀、有问有答的形式,介绍了樱桃栽培技术。
汤健主编2008 年出版241 页ISBN:9787532394098
本书系统介绍了混凝土的基本性能、配合比设计、施工和浇筑工艺、机具设备及混凝土质量的缺陷与防治等多个方面的基础知识。
王聚德主编2008 年出版353 页ISBN:9787532394296
本书主要内容包括抹灰工所需掌握的房屋构造与建筑识图的基本知识,以及常用的抹灰材料、工具和机具,然后介绍抹灰工程等,最后介绍季节施工和安全质量等。...
(美) Mark C.Chan Steven W.Griffith Anthony F.Iasi1998 年出版536 页ISBN:
刘树栋等编2006 年出版379 页ISBN:7502351892
本书收集了糕类制品共693个品种,每种食品介绍了原料配方,工艺流程,制作方法,产品特点或质量标准,以及一些食用方法等。
叶连海,郝淑秀编著2004 年出版223 页ISBN:7508228308
本书是一本专门介绍凉菜拼盘的大众菜谱。内容包括花拌冷菜拼盘、围边点缀拼盘、什锦拼盘、水果拼盘等十大类,共350种。本书内容丰富,科学实用,非常适合广大家庭阅读使用,也可供餐馆、酒店经营参考。...