时尚拼盘400例

本书是一本专门介绍凉菜拼盘的大众菜谱。内容包括花拌冷菜拼盘、围边点缀拼盘、什锦拼盘、水果拼盘等十大类，共350种。本书内容丰富，科学实用，非常适合广大家庭阅读使用，也可供餐馆、酒店经营参考。