徐清萍主编2011 年出版396 页ISBN：9787506472456
本书着重从有关食醋生产的基础知识、食醋生产中菌种、曲料、酶、原辅料、基础理论、生产工艺、成分及分析方法这几方面总结可能存在的问题，并给出相应的处理方法。...
易俊，鲁宁主编2010 年出版133 页ISBN：9787504585370
本书主要内容有：危险化学品基本知识、化工生产企业设计和操作安全、防火防爆及用电安全技术、设备安全技术和职业危害及预防。
邱汉泉著2010 年出版204 页ISBN：9787122083371
本书主要介绍了蠕墨铸铁的性能和冶金特征、制作工艺、品质控制，以及产品缺陷的防止等。
黄家祥主编2005 年出版168 页ISBN：7109096300
本书主要介绍了蓖麻的高产栽培和特殊栽培，推广品种和育种，产品综合利用及加工技术等。
郭正兵主编2010 年出版162 页ISBN：9787109144704
该教材主要介绍果树生产基础知识、育苗与建园技术、以苹果为例的果园基本生产技术及周年综合生产技术、北方常见果树的优新品种及其关键生产技术和周年管理要点、果树设施生产技术。...
陈月英，王林山主编2010 年出版271 页ISBN：9787030286659
本书主要讲述饮料生产发展概况、饮料生产原辅料、碳酸饮料、果蔬汁饮料、蛋白饮料、瓶装饮用水、固体饮料、茶饮料、保健饮料、新型生物饮料及运动员饮料等的生产流程、配方、工艺条件及生产设备。...
