何峰,李向林主编2010 年出版209 页ISBN:9787502778026
本书共分九章,分别介绍了青干草、草粉、成型饲料、青贮饲料、秸秆饲料、叶蛋白和膳食纤维等饲草产品的生产加工技术及草产品在畜禽养殖中的利用。...
张进生,张良智,王志编著2007 年出版256 页ISBN:7502592881
本书阐述了石材异型制品的定义、分类、应用以及加工技术。
徐怀德,仇农学主编2006 年出版401 页ISBN:7502592555
本书介绍了贮藏加工用苹果的品质特性、商品化、贮藏技术、加工工艺及其加工产品的市场营销。
乌兰著2010 年出版134 页ISBN:9787504581051
本书内容主要包括:果品挑选分级、清洗,果品去皮、修整、原料切分、烫漂、硬化,糖酸液测定与配制,产品特质,密封杀菌及冷却等。