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农产品加工
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继舜编著1984 年出版268 页ISBN：15185·79
实用电加工技术
赵万生，刘晋春等编著2002 年出版333 页ISBN：7111098927
果品加工
华中农业大学编1986 年出版196 页ISBN：7109008193
苹果贮藏与加工
任裕芳，刘绍贤，黄谷人，蓝正伍编1989 年出版134 页ISBN：7109007693
蔬菜加工工艺
田呈瑞编著1988 年出版160 页ISBN：7109002292
果品贮藏和加工
林海，余兆海编1987 年出版120 页ISBN：7800220249
蜗牛养殖与加工
吴世豪编著2003 年出版166 页ISBN：7810665227
果品贮藏加工
陕西省咸阳农业学校，隆锐柏主编1980 年出版358 页ISBN：16144·2125
实用肉品加工技术
南庆贤等编1988 年出版170 页ISBN：7109012026
灵芝栽培与加工
郑莲英编著1995 年出版92 页ISBN：7506220962
