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果品贮藏与加工
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张克俊主编；陈升级等编写1991 年出版263 页ISBN：7533109104
种子贮藏与加工
董海洲主编1997 年出版372 页ISBN：7801194268
果品简易加工技术
何俊萍，房淑珍编著1999 年出版144 页ISBN：7537518750
实用果蔬加工工艺
张大鹏主编1994 年出版192 页ISBN：7501916780
装订加工技术
林启昌编著1980 年出版142 页ISBN：
蔬菜加工与贮藏
贺凤山，张存林编1985 年出版133 页ISBN：
山羊及其产品加工
魏怀方，葛文华编著1990 年出版342 页ISBN：7530406035
魔芋栽培及加工
刘佩瑛等编著1986 年出版68 页ISBN：16176·83
实用乳品加工技术
骆承庠等编1989 年出版182 页ISBN：7109013316
禽产品加工技术
张顺麟编1988 年出版122 页ISBN：7534502314
