于新，吴少辉，叶伟娟主编2011 年出版230 页ISBN：9787122120564
本书共分为六章，深入浅出地介绍了各种天然食用调味品，重点介绍了花椒、丁香、八角、肉桂等60种香辛料加工调味基料，以及风味调味油、酱料调味品、调味粉、调味汁、沙司调味品等产品的原料与配方、工艺流程、操...
胡维勤主编2016 年出版185 页ISBN：9787537266550
本书详细介绍了癌症发生发展与日常饮食的关系。书中所介绍的防癌抗癌食物及食谱，既可作为健康人群的日常防癌食疗方，又能作为癌症患者的健康抗癌食疗方。此外，肺癌、肝癌、乳腺癌、胃癌、肠癌等各种类型的患者...
孙文基主编2006 年出版550 页ISBN：7506734362
本书选编了多年来刊载于杂志、专著及教科书中部分天然药物464种成分的提取分离和制备的成熟实验方法，结合编者的实践经验，分别列举了成分的异名，原植物，结构式，阐述了提取与分离，主要物性及参考文献，有些成分还......
于新，李小华主编2014 年出版271 页ISBN：9787501994786
本书共分9章，深入浅出地介绍了国内外常用的天然食品添加剂品种300多种，对国内外天然食品添加剂的发展趋势给予说明。其中包括天然食品着色剂、天然食品增稠剂与乳化剂、天然食品防腐剂、天然食品抗氧化剂、天...
肖东发主编；李文静编著2015 年出版167 页ISBN：9787514330212
本书主要指漆器文化与艺术特色。包括漆器历史，漆品加工，漆器用途，漆器分类，漆器产地，漆器名品，漆器纹饰 漆器铭文，漆器雕刻，漆器艺术与鉴赏，漆器与中国文化，漆器收藏保养，其中图文并茂，图解图注，形象直......
