中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所编2007 年出版307 页ISBN：7506645890
本书包括饲料分析的基础知识，饲料常规成分分析，饲料矿物质、微量元素成分分析，饲料中氨基酸分析，饲料中维生素分析，饲料中非营养性添加剂的分析，饲料中药物成分分析，饲料中有毒有害成分分析，饲料中微生物分析......
牛国平，周伟著2014 年出版151 页ISBN：9787535780720
想要烧出一手好菜，调味料是必不可少的。酱料是调味料中的最常用的，市场上酱料虽然有很多，但是依然无法满足广大消费者的需求，最重要的是添加剂的滥用，让人们吃得不放心。本书面对广大酱料爱好者，以远离添加剂，......
仝其根主编2013 年出版192 页ISBN：9787122158536
本书全面介绍了食品添加剂在各类食品中的应用及所起的作用，重点讲述了日常生活中最常用食品添加剂的来源、功能、使用范围、安全性，科学地阐述了非食品添加物及滥用食品添加剂对人健康的危害。本书分为五部分...
方建华，董凌，王九等编著2010 年出版225 页ISBN：9787511405210
本书主要介绍了国内外润滑剂及其添加剂市场需求、消费结构。论述了各类润滑剂添加剂和复合添加剂的化学组成、结构、使用性能、简要的合成工艺。同时，书中介绍了人们关心的环境对添加剂及油品的影响，以及润滑...
国家食品安全风险评估中心，中国标准出版社编2018 年出版719 页ISBN：9787506686426
本分册收录了食品添加剂产品标准中的着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂分卷，包括国家标准75项和行业标准10项。本书可以作为食品添加剂的管理机构、检测机构、生产企业的部门人员...
孙宝国主编2013 年出版286 页ISBN：9787122168238
本教材以最新《食品添加剂使用卫生标准》为基础，参考了国内外最新的研究成果，内容新颖、时效性强。本教材的最大特色是考虑了各相关课程的衔接以及学习与应用的衔接，根据食品产品开发和生产实际需要编排各章节...
郑友进编2013 年出版123 页ISBN：9787566105264
本书较为系统、全面地介绍了与人造金刚石的合成历史、制备技术、制备装置、合成理论相关的各类基础知识，重点论述了氟化物和硅添加剂对合成金刚石单晶生长条件、成核、生长速度、形貌等影响，并对相关的物理机...
邹志飞主编2010 年出版1237 页ISBN：9787506659345
本书为国家”十一五”重点规划图书“食品和化妆品质量安全检测丛书”之一。本书对食品添加剂与食品安全的关系、食品添加剂安全性毒理学评价与风险分析、食品添加剂的使用对进出口贸易的影响等多个方面分别...
