王巍编著2011 年出版234 页ISBN：9787535767547
本书是四色图文书，以初学做菜者为读者对象，介绍汤粥基本知识、美味厨娘基本功以及约200道汤粥的制作。200道汤粥根据所用的主料进行分类，每道汤粥均有主料、辅料、做法、制作要点，功效等文字说明以及彩色成品图...
蓝为洁编著2010 年出版205 页ISBN：9787532136827
本书作者为著名导演汤晓丹的夫人，她以独特的身份和视角，讲述丈夫在艺术道路上的探索和追求。书中收录许多珍贵的照片、绘画、手稿等。
陈绪荣编著2009 年出版240 页ISBN：9787204098026
为了满足新世纪广大美食爱好者的需求，本书精选了40种较实用，又具代表特色的营养滋补药膳。并以简洁的文字与精美的彩图，对每款菜肴的用料配比、制作方法、成品特点及药物疗效等，作了具体介绍和展示。...
佘自强编著2008 年出版206 页ISBN：9787806526484
本书以中国传统的二十四节气为时间标志，围绕不同的节令精选了上百种养身健体的汤品。本书内容在《南方日报》上连载时，深受读者热捧。
深圳市金版文化发展有限公司主编2007 年出版256 页ISBN：7544236366
本书以通俗的文字介绍了常见蔬菜的36种烹调方法，教读者通过食物的巧妙搭配，制作出营养丰富、色香味俱佳的家常小菜。书中还配有详细的制作过程、营养分析及相宜相克图文，为读者提供了更直观的参考借鉴，使操作更...
吴秋兴主编；上海良安大饭店编2006 年出版66 页ISBN：7543927292
本书系大厨的手艺，百姓的口福丛书中的一本，重点介绍68种汤羹，锅仔，炖品的制作方法。该书图文并茂，印制精美，通俗易懂，尤其容易学习操作。...
卢祥之，郭维峰编著2013 年出版302 页ISBN：9787509157534
本书集历代关于汤羹之大成，分别依据辨证要求而设立的滋补、治病之谷类、畜类、水产类、山珍类等内容，条分缕析，简明、清晰而又有实用价值，可供广大医务工作者和一本读者参考、阅读。...
莫爸爸编著2010 年出版135 页ISBN：9787503942440
本书是由莫文蔚的爸爸所著，收录了莫家的家传汤谱五十余个，以菜谱的形式展现给读者，图文并茂，中英文对照，是养生的最佳指导用书。
