张和义编著2009 年出版192 页ISBN:9787508257266
本书内容包括:魔芋生产的意义,高产优质的生物学基础,优良品种,繁殖方法,栽培技术,病虫害防治,产品加工方法及副产品的利用。
武军主编2007 年出版101 页ISBN:9787807620082
本书主要介绍乳与乳制品的初步加工技术和方法,为适应当前农村合作经济的需要,重点介绍小型乳制品加工厂的设计、建设、施工方案,以及加工工艺和技术,经营及效益分析等内容。...
严泽湘主编2004 年出版440 页ISBN:7502344802
本书分10章,首先介绍了上百种野菜野果的营养成分,药用何时何地以及食品加工设备和加工方法。
刘宏宇,怀凤涛,吕桂菊编著2008 年出版100 页ISBN:9787538856781
本书主要介绍有各种不同的山野菜及种植方法。