张广成，史学涛编2016 年出版280 页ISBN：9787561245996
本书主要介绍了目前塑料行业中大量使用的各类成型加工工艺技术。从实用的角度就塑料成型技术所需要的基础知识，原材料及选择，各类成型工艺的工艺流程、工艺参数、设备模具的使用和操作方法，成型加工过程中所涉...
张玉龙，张文栋，严晓峰主编；严晓峰，石磊，李萍等副主编；王四清，王国义，王学琴等编2012 年出版547 页ISBN：9787111389231
本书主要介绍了聚酰胺、聚碳酸酯、聚甲醛、热塑性聚酯（PET与PBT）、聚苯醚、聚四氟乙烯、聚苯硫醚、聚砜类塑料、聚醚醚酮、聚酰亚胺、聚芳酯和液晶聚合物的主要品种与性能、制品及其成型工艺等内容。...
秋实主编2005 年出版400 页ISBN：7538013482
禽蛋自古以来都是人们喜爱吃的营养美食，尤其是婴幼儿、孕妇及老年体弱者的最佳滋补品。豆腐是中国的国菜，是公认的营养保健佳品。为了让更多的人了解和重视禽蛋和豆制品的营养功效，我们编选了本书。本书主要介...
倪元颖主编；吴继红，李景明，陈芳，章金英副主编2006 年出版318 页ISBN：7502578285
本书介绍粮食制品中的安全问题；小麦面粉、方便面、饼干、面包、稻谷制米的安全与质量管理；HACCP体系及在粮食制品生产中的应用。
章建浩主编2014 年出版140 页ISBN：9787109185333
本书在简述腌腊肉制品基本知识的基础上，重点阐述各种腌腊肉制品的储藏保鲜、加工和质量控制实用技术，注重理论与实践紧密结合，具有科学性、先进性、科普性、实用性等特点。适合从事肉类加工事业的广大科技人员...
王芬等编著（陕西科技大学）2004 年出版451 页ISBN：7502556265
本书全面论述了陶瓷、玻璃的装饰及其装饰材料，对最新制备合成、技术工艺方法及应用要求进行了重点介绍。
