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毛皮特种动物深加工工艺与技术
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马美湖编著2002 年出版275 页ISBN:7502339426
速冻及冻干食品加工技术
张国治主编2008 年出版334 页ISBN:9787122008725
本书分五章介绍了冷冻冷藏和冻干食品的生产原理,设备和加工技术。
工程陶瓷材料的加工技术及其应用
于思远,林彬著2008 年出版512 页ISBN:7111235673
人造奶油与起酥油的加工技术
雕鸿荪编著1988 年出版144 页ISBN:7800440958
宝玉石鉴定加工应用技术数据手册
张险峰等编著1994 年出版149 页ISBN:7116016562
塑料技术标准手册:树脂·制品·试验方法
厉蕾 左逢兴等编1996 年出版0 页ISBN:
塑料废弃物的回收与利用技术
刘均科等编2000 年出版345 页ISBN:7800438503
粮油食品加工技术
李小平编著2000 年出版268 页ISBN:7501929173
国家“九五”重点图书 轻工科技兴农。本书主要内容包括:酿造常用微生物;发酵条件及管理;发酵调味品;天然调味品;复合调味品;调味食品添加剂。...
农副产品贮藏和深加工技术
张明进(等)编2001 年出版300 页ISBN:7534927080
工程材料与热加工技术
程晓宇主编;张建国,王周让副主编2006 年出版286 页ISBN:7560616232
本书为高职高专工程材料与热加工专业教材。