粮食及粮食制品加工

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武汉粮食工业学院编1986 年出版335 页ISBN：15144·732

巧做海鲜制品

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汪涛编2004 年出版243 页ISBN：7109094375

本书主要介绍了各种海产品的加工技术。

新版肉制品配方

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黄德智编2002 年出版411 页ISBN：7501933367

包装材料及制品

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王余良等编1995 年出版500 页ISBN：7501918384

粮食制品加工技术

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刘静波主编2007 年出版126 页ISBN：7807620785

动物生物制品技术

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王永芳，乔宏兴主编2011 年出版261 页ISBN：7565504013

塑胶管路系统

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DAVIA.CHASIS原著；顾道信译著1978 年出版184 页ISBN：

番茄制品 修订本

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胡永威编著；朱雄校1964 年出版112 页ISBN：15166·188

豆制品制作技术

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丁贤正，葛根庆编著1986 年出版93 页ISBN：7532300730

酱类制品生产技术

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方继功编著1997 年出版302 页ISBN：7501918236