日本+Designing编辑部著2011 年出版283 页ISBN:9787115256515
本书完整介绍了平面设计的各个关键元素,包括Indesign排版(图书)设计、Illustrator排版(单页)设计、版式设计基础、图片处理、文字、配色等主题设计。本书在内容编排上,以大量对比案例效果来呈现,用以帮助读者掌握...
吴秉礼,李文洲编著2007 年出版281 页ISBN:9787560136950
本书共分两部分内容:阐述了轴流通风机气动设计的工程方法;论述了构造轴流通风机产品系列群的现代设计方法。
董黎明著1999 年出版149 页ISBN:754391428X
暂缺《Internet网页设计实用手册:美术设计师必备图谱》简介
赵宝丰等编2004 年出版416 页ISBN:7502347798
本书收集了乳类制品共计595个品种,每种食品都以原料配方、工艺流程、制作方法、产品特点或质量标准为主,同时还介绍了一些食用方法等,是一本通俗、实用性强的技术操作工具书。...
郭玉华,吴杰主编2000 年出版100 页ISBN:7508211901
这是一本专讲以豆制品为主要原料制作各种菜肴的书。内容包括:腐竹、素鸡、油皮、豆腐干、豆腐泡、豆腐脑和豆芽菜等八类,共192个菜目。
马美湖编著2005 年出版221 页ISBN:7508227433
本书介绍了腌腊肉常使用的辅料,肉的腌制作用与方法,腌腊肉制品、腌腊禽制品、香(腊)肠的加工,腌腊肉制品的检验,腌腊肉制品的加工厂房与设施,腌腊肉制品加工中的卫生管理。...